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Titulo Quesos de las islas

Isla Tenerife

Existe desde siempre una gran tradicin quesera en las Islas Canarias donde predomina el queso de cabra aunque tambin se hacen de mezcla con oveja y vaca. Se pueden encontrar frescos, curados, ahumados y cubiertos con pimentn o gofio para su mejor conservacin imprimiendo en ellos agradables sabores.

 


 

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